Review and Prospect of Bamboo Industry in Taiwan


field:Industry Info. / Date:2019-05-20

台灣竹產業回顧與展望

2019/02/15台南市竹會 理事長 張永旺撰寫

一、 竹產業現況

竹林產業在台灣的森林資源當中,佔有很重要的地位,竹材的應用在早期的台灣居民生活中,是非常重要的材料,台灣的原住民利用竹子搭建房子、製作家具、食用竹筍、製作狩獵用的弓箭及應用竹材的彈性特色,製作捕捉獵物的陷阱,在日常的生活中,竹子無疑是生活的必需品。及至明清時代,漢人大量移居台灣,在政治中心的台南府城,大量的從鄰近關廟龍崎一帶,取用竹材,使得龍崎關廟成為竹產發達的地區,大量的竹子供應台南府城一帶搭建房子,製作傢俱,竹簍竹籃作為農作物運送包裝,竹產業的形成,逐漸發展了起來。

圖一(上左) 當時運送漁獲的竹籃,現今已無人製作,相較於現今的塑膠籃,竹簍會吸水且較不易脆化。(臺南市竹會提供)
圖二(上右) 垂簍為運送農產品的竹簍,兩個一組,使用扁擔挑起。(臺南市竹會提供)

慢慢地,農業的發展也促成竹材產業的日漸興盛,用於農業用途的支柱、支撐架,是竹材使用的大宗,養蚵的蚵架,也需要大量的竹材,由於竹材被大量的使用,使得竹材的販售集散場到處林立,竹產業成為一個重要的經濟活動。當在日據時期之前,台灣的竹產業已經非常的發達而且重要,除了竹桿的原始用途,竹材的加工也開始發展,首先竹編器具的普遍使用,竹傢俱的製作,金紙的製造,都讓竹產業得以延續及擴大規模。

圖三 關廟庄竹細工(出處:新豐郡要覽)日本民藝大師柳宗悅先生,在台灣進行民藝考察抵達關廟時,發現全鄉有百分之九十以上的人口都從事竹藝產業,令他深為感動,盛讚關廟是理想中的工藝村

日據時期之後,台灣的竹產業進入了一個全盛時期,農業的用途更加擴大,竹材的加工技術精進,竹編的生產也從一般民生器具用品,轉為可以外銷日本的商業生產,竹產業開始了多元發展。

圖四、圖五 髮夾以及別針,外銷日本的商品開始由民生用品轉為精緻的裝飾品。(臺南市竹會提供)

民國50年至70年,是台灣竹產業的最高峰,農漁業的大量使用,建築業鷹架的大量需求,精緻竹編的外銷繁盛,還有機械加工的竹製產品,膠合竹材的產品,讓多元的竹產業空前的繁榮。

圖六 竹積層材領帶夾,在當時台灣的竹積層材發展得相當成熟,以膠合的方式製作出竹地板、竹天花板,只可惜發展的早,不再主流上,所以紛紛關門大吉。(臺南市竹會提供)

70年之後,由於新材料的出現,替代產品取代了竹材料,工資的飛漲,增加了生產的成本,還有東南亞低價的競爭,使得台灣的竹產業快速的萎縮消失,終至一厥不振。

二、 台灣優勢與劣勢

其實台灣的竹產業,還是具有相當的優勢,首先台灣有豐富的竹林資源,沒有材料供應不足的問題,我們有世界首屈一指的竹編技術,有優良的加工技術,有優秀的設計研發人才,這些都是我們重新站上世界竹產業舞台的重要優勢,而目前我們面臨的困難是生產的成本比鄰近東南亞國家高,生產的規模小,有心從事竹產業的業者,很難得到經濟上的支持。

三、 預計發展方向

目前台灣的竹產業,已經走向多元、高端、現代設計的高階產業,竹材的應用、竹工藝的發展也朝向精緻科技、現代時尚,以傳統的精緻高深技術為基礎,可以製作設計出符合現在使用的高級竹編竹工藝品,還有工研院傑出的人才,研究開發出更多竹材的加工應用產品,都讓台灣的竹產業走出新的康莊大道,竹材的應用,除了政府要鼓勵支持,勸導民間使用,更希望能夠給予更多的輔導及奧援。竹林是非常環保而且對環境生態非常友善的植物,現在世界各國也都對竹子投入相當大的資源來做研究及開發,台灣在這一方面也有相當好的研究成果,例如竹編技藝的提升、膠合竹材的開發應用、竹炭及相關產品開發,例如竹醋液用於健康保健及清潔的用途、竹炭用於高科技產品及農業用途、廢棄或利用價值較低的竹材粉碎可堆肥做土壤改良使用、或作為燃料的使用、乾淨的竹粉亦用於食品的研發及飼料的添加,這些高科技的研發成就,都足以讓台灣的竹產業重新壯大發展起來。

圖七(上左)、圖八 (上右) 竹室內裝潢

圖九(上左) 竹便當盒,竹積層材與竹編字樣的結合
圖十(上右) 竹名片夾,竹編與皮革結合

四、 最終目標

就現在台灣的竹產業看來,並不是我們技不如人或沒有可投資標的,而是民間缺乏投資的信心,企業家對竹產業不夠了解,政府公部門缺乏積極扶持的決心,有些產品在國外都已經應用行銷多年,在台灣卻因為種種因素,推展不開,期待對於竹產業有興趣有信心的業者,可以相互合作,共同攜手努力,一起把餅做大凝聚力量,為竹產業開疆闢土,更希望公部門及地方政府,帶頭引領民間示範操作,全力支援輔導,讓竹產業翻轉起來,成為世界的竹業王國。