Bamboo Knowledge Base

Report of the seminar on bamboo industry revitalization

---

field：Seminars and exhibitions　/　Date：2018-07-07

文：奇謀行銷整合有限公司/工研院，圖：潘永祥
日期：2018年6月20日(三) 
地點: 國立台灣工藝研究發展中心 台北當代工藝設計分館 7F

6月20日竹材產業振興研討會在臺北當代工藝設計分館在業者踴躍參與下，從產官學研單位和竹會團體共同提出專業未來願景與期許，與會的業者也利用本次研討會交換了許多產業關鍵的意見與合作契機，也讓原本專注自己生產或行銷的領域業者，更增廣產業全面性見解，也在語談中了解政策的走向與對產業的支持。 行政院農業委員會林務局委託工研院執行「國產竹材產銷供應鏈建構與技術推廣計畫」，為提升臺灣竹產業前瞻技術與穩定竹材供銷，20日在臺灣工藝中心-臺北當代工藝設計分館舉辦竹材產業振興研討會，會中首先由臺灣竹會理事長甘銘源展示印尼、越南和泰國的竹構築應用與發展現況，並提出各國處理竹材方法差異。例如目前林試所開發的竹林高溫乾燥技術，以110℃於三日內將竹材含水率從50%降至12%，可以有效控制蟲蛀和黴菌等等傳統竹材問題，對於竹構建築的發展可以說是一大進展。 中興大學楊德新副教授主要分享竹材和竹層積材的應用，首先從臺灣六大經濟竹種提起，每種竹材各有其特色與應用方向，例如台灣桂竹屬於特有種，表皮堅硬且抗彎強度大，很適合竹劍、竹簾和竹炭的應用。而在竹層積材料組合排列上的將可以展現差異化的物理性質，值得在開發商品材料選擇上多加深入研究。而竹材推廣上是否耐候和環境議題和熱處理技術是息息相關的，透過熱處理的竹材將可以提高性能並降低化學防腐藥劑使用，對於落實友善環境也是一大課題。 林試所陳財輝博士提及1980年代竹子可以說是台灣重要經濟生產項目，而受到塑膠製品取代和本土加工廠西進中國，竹林因需求低而逐漸荒廢，加上2016年的原住民禁伐補償條例實行後，更是重創原本已經微弱氣息桂竹林業，從竹劍到竹蓆和香蕉園支架成本大幅攀升。而竹林若不伐採，林分(註一)也會提早衰敗。因此林試所提出幾項疏伐作業示範模式供給竹林業進入供應鏈體系，希望能振興本產業提供原鄉就業機會。 工研院黃盈賓博士發表簡報中提及工研院從921重建期開始投入竹材產業，初期是竹炭技術開發，後來是推動竹全株利用，陸續開發出許多新商品和應用，也在現場展示供業者交流。目前工研院推動幾項策略，一為優質竹加工產業鏈整合，從竹桿、竹葉到竹筍的產業串連，並發展生態竹材多元應用例如竹炭，竹炭可以應用到許多新生活範圍，例如紡織品、水質濾材、寵物清潔、生活用品和綠色建材。而行銷面已建立的竹材產業暨諮詢中心網站已建構出竹產業六級化商家地圖與即時諮詢服務。另一方面也積極推廣六級化生態系產業整合與以里山倡議在地化資源利用的概念，整合竹產業與跨業資源，創造場域聚落效應。 林務局組長李允中表示因台灣竹材蘊藏量約有15.8億支，主產地為原住民保留地占總生產量85%以上，因此禁伐補償條例的實行，將導致上游原物料的供應出現結構性的斷層，有加上缺少竹材運銷中心，來分級與調節。目前林務局目前策略以私有林為主，國有林為輔，以新竹林管處為重點產區，並設立示範區，以擇伐和帶狀皆伐試驗出最佳模式。產業聚落桃竹苗地區為媒合私有林主與合作社或原民青農，打造材料生產基地。南投竹山媒合國有林租地造林的孟宗竹林建立竹林經營與穩定供應能量。高雄美濃和花蓮羅山應用荒廢莿竹林製成生物炭土壤改良劑及溫泉水加熱等應用。 工研院中分院副執行長李士畦在會議結論分享，國內綠建材有很大潛力，政策上一方面扶植綠色建材業，另一方面法令上的制定特定建物需要使用一定比例的綠建材。而竹材分級制度，將竹業合作社與產銷班，先建立示範場域，希望這一二年可以建立起竹製綠建材的標準化。 會中有來自苗栗大湖專門桂竹筍加工業者反應今年桂竹筍100台斤約2600元的批發價，而桂竹林的疏伐還要拜託伐工以無償方式來處理，若有需求可以協助媒合。而目前竹筍加工工廠的設備一年只運作2個月，其餘時間是空檔，是否有機會和竹材產業一起共享使用。另外有竹劍業者反應非常擔心供應鏈中斷問題，與是否可以開放公有林地民間經營，來拯救竹材中斷 供應困境。 林務局組長李允中表示目前正積極推動三件工作。一為透過立法院邱志偉委員和原民會積極討論禁伐補償條例的調整。第二是獎勵成立竹林業生產合作社，給予撫育補貼協助生產運作。第三公私有林竹林地的整合釋出，讓有需求業者來投入經營，而關於公有竹林地委託民間經營方案不是不進行，但會緩不濟急，因為國有竹林地以往沒有經營，若要整理到可以產出符合規格竹材需要4年以上時間，因此今年七八月份會開始推動獎勵撫育的工作，請原本經營竹林業者暫緩申請禁伐補償條例，維持供應竹材給予產業需求。 研討會在這熱烈討論中彼此分享竹產業相關國內外資訊、應用技術和經營與政策推動之交流，也讓竹產業上中下游廠商甚至筍農可以齊聚一堂，共同關心產業發展，也讓彼此感受竹材產業業者的熱情，盼能共同付出心力，跨業跨域團隊整合面對市場挑戰。 (註一)森林內部結構特性：樹種組成、林冠層次、年齡、鬱閉度、起源、地位級或地位指數等，內有一致性而與周圍森林有明顯區別的一片具體森林，林分常作為確定森林經營措施的依據，不同的林分，需要採取不同的經營措施。在森林經理工作中是劃分小班的基礎。 資料來源:FIKI森林學詞彙--林分 與會成員團體合照。 現場展示各式竹製品，其中竹吸管因環保法規議題大受注目。 林務局李允中組長闡述政策未來方向，並答覆業者提問。 神奇口感的竹碳冰棒