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龍崎區農會

龍崎區農會是臺南市龍崎區最重要的農業機關，在民國二十年時，由日人創立定名為「有限責任龍崎信用組合」，為龍崎區農業發展奠下重要基礎。

龍崎區農會近年來不但大力推展綠竹筍，並利用竹筍集貨場進行共同運銷，令龍崎區停滯已久的竹筍產銷獲得突破性的發展。另一方面，則推展米食及農特產竹筍、鳳梨之食譜推廣，目前則推動農村廢棄物回收製造有機肥料計畫。而龍崎區農會除推展「竹編彩繪」等傳統技藝外，也成立養豬、竹筍，鳳梨，竹藝及果樹等產銷班，令龍崎區原本規模及運銷情形不佳的農產業，產生良好的遠景。「竹炭」又稱「黑鑽石」，在龍崎已經燒製發展四至五年，其具有超強的吸附、透氣、隔熱功能，竹炭所釋放出負離子、遠紅外線，可以加速身體溫熱和血液循環，是二十一世紀的新黑金，龍崎區農會在農業部林業及自然保育署林業試驗所輔導下結合了地方特色及新世紀環保、健康的主流，並賦予竹材一個全新的經濟價值。

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