Bamboo resources in the world


field:Industry Info. / Date:2018-10-03

文/台灣竹會 林雋雅

亞洲人對竹子多半不陌生,竹子也被視為富東方色彩的象徵。在擁有原生竹種的地區,竹子由於用途廣、容易取得等因素,成為傳統生活中非常重要的材料。而在沒有原生竹種的歐洲,也曾有竹家具的流行風潮,例如可以找到十九世紀維多利亞時代的家具,使用竹結構、竹子裝飾或者用木材模仿竹材的質感。今日環境意識提升,竹子的價值再度被看見,可快速再生的竹子,具有代替木材的潛力,此外特殊的材料性質,例如良好的彈性、輕量的結構,更擴增竹材設計應用的範疇。

亞洲之外,南美、非洲也是竹子的原生地,各區域或有不同竹種分布,本文將介紹竹子的全球分布、種類與經濟規模。竹,是竹亞科(Bambusoideae)植物的通稱,屬禾本目禾本科,約包含119屬,分為3族。竹子是一種多年生的草,卻以高大的一片竹林或者密生成一叢竹子,在人們心中留下鮮明印象,這些為人熟悉的竹子,屬於熱帶木本竹(Bambuseae)或者溫帶木本竹(Arundinarieae),他們具有經過木質化的莖(桿),因此竹桿具備堅韌的特性,常見高10-20m,也有可以長到高40m的種類。木本竹約有1300種,在原生地的生態系裡扮演重要角色,同時也是為人廣泛應用的森林經濟產物。此外,還有生長在林下地被的草本竹(Olyreae),約120種,高度不超過1m,主要分布在南美洲,僅有兩種各別分布於非洲與新幾內亞。所謂3族,即是熱帶木本竹、草本竹及溫帶木本竹。

由三族的名稱,或可發現竹子適應於相當廣的氣候條件,從平地到4300m山區,從南緯47˚到北緯50˚,包含熱帶及溫帶氣候區;除了歐洲和南極洲,各大陸都有原生竹種的分布。竹子的棲地類型多樣,分布以森林為主,也出現在熱帶、亞熱帶高山地區開闊的草原,且往往成為一區域的優勢種、主要植被種類。

溫帶木本竹的分布

溫帶木本竹主要棲地分布在北半球的東亞、東北美地區,生長在溫帶、副熱帶氣候區的闊葉林、針闊葉混合林、針葉林等。溫帶木本竹可形成林下地被或成為一片森林的主要植被(竹林)。臺灣常見的桂竹、孟宗竹、玉山箭竹都屬於溫帶木本竹。中國的濕潤山地常見Phyllostachys (剛竹屬)、Bashania (巴山木竹屬)、Chimonobambusa (寒竹屬)、Fargesia (箭竹屬)、Indosasa (大節竹屬)及Yushani (玉山箭竹屬)等。喜馬拉雅山脈中部季節性乾旱地區則以叢生竹較普遍,如Thamnocalamus (筱竹屬)和Drepanostachyum (鐮序竹屬)。在中國、韓國和日本的濕潤森林,林下可見竹子成為主要地被植物,如有侵略性的Sasa (赤竹屬)和Sasamorpha (華箬竹屬)。在亞洲地區,有些溫帶木本竹可以延伸到乾燥或常綠的亞熱帶森林,如Acidosasa (酸竹屬)、Drepanostachyum、Indosasa和Sinobambusa(唐竹屬)。美國東部,Arundinaria (北美箭竹屬)出現在東南沿海平原的森林水渠旁,例如Arundinaria tecta經常出現在沼澤,其地下莖具有特殊的空氣渠道(Triplett et al., 2006)。


圖一、地下莖的橫切面,沿著外壁有空氣渠道,讓這種竹子能夠適應更潮濕的土壤。(照片版權: Noah Bell, Bamboo Garden, 2013)

熱帶木本竹的分布

許多熱帶木本竹生長在濕潤的低、中海拔森林(1500m以下)。一些體型巨大、竹桿較粗的屬常在山谷、河岸、次生林中出現,具有排除其他植被的特性,如Bambusa(簕竹屬)、Dendrocalamus(牡竹屬)、Eremocaulon(巴西箣竹屬)、Guadua(瓜多竹屬)、Gigantochloa(巨竹屬)、Schizostachyum(?簩竹屬)等。此外一些體型較小、竹桿較細的竹子生長在低地,他們的竹桿可纏繞在樹木和灌木上, 或有竹葉懸掛形成美麗的簾幕,包括Alvimia(南美梨藤竹屬)、Chusquea(丘竹屬)、Dinochloa(藤竹屬)、Hickelia(異穎竹屬)、Neomicrocalamus(新小竹屬)、Racemobambos(總序竹屬)等。而Ochlandra(群蕊竹屬)可以沿著河岸形成密集如蘆葦一般的竹叢。另外,有些低地竹種非常適應乾燥的森林,如印度的Dendrocalamus strictus,拉丁美洲的Guadua paniculata,墨西哥和哥倫比亞的Otatea(墨西哥竹屬),馬達加斯加的Perrierbambus(梨赤竹屬)。還有些低地竹子適應草原棲地,他們耐旱、適應火燒,如巴西的Actinocladum(射枝竹屬)和Filgueirasia(菲爾蓋拉斯竹屬)和印度支那的Vietnamosasa(越南赤竹屬)。 多數竹類開花後結穗型態相似常見的禾本植物如米、麥,然也有部分的竹類具有帶果肉的果實,例如Olmeca reflexa、Chimonobambusa tumidissinoda。

翻譯整理自Clark L.G., Londoño X., Ruiz-Sanchez E. (2015) Bamboo Taxonomy and Habitat. In: Liese W., Köhl M. (eds) Bamboo. Tropical Forestry, vol 10. Springer, Cham藤竹相關照片,可參考https://www.flickr.com/photos/adaduitokla/7760305220同註1。


圖二、擁有肉質果實的木本竹類(A)羅賓遜世界地圖投影,虛線是赤道。紅點是研究中採集竹類果實的分布位置(B)Otatea ramirezii的果實,屬於基本型Basic caryopsis(photo by Philip Brewster)(C)Chimonobambusa sp.的果實,屬於Nucoid caryopsis型。(photo by Lihua Liang)(D)Olmeca reflexa的果實,屬於Bacoid caryopsis型(photo by E. Ruiz-Sanchez)。(Ruiz‐Sanchez, Eduardo & Sosa, Victoria. (2015). Origin and evolution of fleshy fruit in woody bamboos. Molecular Phylogenetics and Evolution.)

往高海拔移動,於1500m以上濕潤的副熱帶山地、雲霧林帶,也可見到許多竹種分布,他們適應於多樣的棲地,可生長在邊坡、林下、樹木倒伏後的空隙,隨著海拔增加,體型、直徑通常相對變小。溫帶木本竹(Arundinarieae)及熱帶木本竹(Bambuseae)都包含可分布至森林線(即高山上連續森林分布的最高界線)以上的種類,他們可以形成大面積的草原,例如臺灣高山地區可見玉山箭竹草原分布於森林線之上。在中國地區,森林線以上以Fargesia(箭竹屬)為主,可分布至4200m。在熱帶美洲地區,森林線以上以Chusquea(丘竹屬)為主,可分布至4000-4400m;此外,Aulonemia(牧笛竹屬)、Cambajuva(卡姆巴竹屬)也可分布至森林線以上。

全球的竹林資源

據FAO於2007出版的全球竹類資源報告統計,全球竹林總面積約佔森林總面積1%,於2010統計約有3147萬公頃,以亞洲及南美為主要分布地區。由於竹林有時以零散狀分布於森林,或者零星出現在農村等人類生活環境周圍,其面積計算較困難,又以有些擁有竹類資源的國家並無相關統計數據,全球竹林面積應有低估的情況。由1990到2010的二十年間,可觀察到亞洲區的竹林面積持續成長,成長量來自中國、印度、馬來西亞、菲律賓、日本、巴基斯坦等地區。


圖三、1990 - 2010年竹子面積趨勢 (FAO,Global Forest Resources Assessment 2010)

竹產品的國際貿易

使用HS code在UN Comtrade Database上取得最新的竹產品進出口資料,可以協助我們了解竹產業近年的貿易情況。以分類代碼140110的「竹子」為例,國際進出口貿易總額由2000年的5.18千萬增加至2015年為1.36億。出口國的部份,中國持續為主要出口國,而南亞、東南亞、中南美地區國家近年也積極投入竹材料的生產及出口。進口的部分,2006年以前,日本、美國、香港為主要進口地區、西歐的進口量也持續增加,2006後,美國、義大利、荷蘭為主要進口國,2013年後,印度則逐漸成為最主要進口國,其次為美國、荷蘭。可以發現竹子的生產以及現代性的利用,在越來越多地區開始受到關注。


圖四、2016年世界竹材貿易(Chatham House (2018), resourcetrade.earth’, http://resourcetrade.earth/)

在投入竹資源種植、開發與生產的過程,或者作為消費者在選擇竹產品的時刻,我們仍需要注重其環保價值。許多人選擇竹材料的理由,是出於對環保、永續的認同,竹子就像所有其他資源,從原始材料到可被使用的竹產品,中間必須經過一連串種植、取材、加工、運輸的過程,於是也可能涉及土地利用變遷、加工過程產生汙染物、加工剩餘廢料處理、運輸耗費能源等等問題。例如為了除去木質素取得竹纖維,常見的化學製程需大量耗能並造成環境汙染,而生物酶的方法則仍有操作上的困難,目前尚未有好的解決方案,因此市面上常見的竹纖維產品,並不一定具有環保的效益。或者臺灣市面上的竹製品許多都仰賴進口,我們可以支持少數的臺灣在地產品,並且關心為什麼臺灣是竹子的原產地,卻少有在地產品?竹產業面臨的問題需要更多人的關注。

竹子,受到越來越多世界各地人們的重視,從種植、生產、加工的技術研發革新、產品設計應用的創新,到透由社會企業的經營帶動地方人文社群的發展,許多人正努力用竹子為世界帶來改變。在豐富竹類資源與悠久竹工藝傳承的基礎上,臺灣應積極與世界交流對話,無論產業技術或者藝術文化,竹子都可以作為友善的外交媒介。透過國際交流也將加深我們對於自身價值的認識與認同,看見以竹子為地方產業,帶動地區發展、鄉村人口回流的可能性。